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Experimentando por aí
Experimentando por aí

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Sabe aquele gostinho de infância?
É isso que esse bolo vai despertar em você quando provar.

Fala fí, bão? Tá na hora de mais um “Barriga no Fogão”, e hoje é dia de receita de vó. Saca aquele bolo de cenoura com cobertura de chocolate que a gente comia quando moleque? Então vou te mostrar como fazer. Mas eu quero que você me conte como ficou. Chega de blá blá blá que o barriga no fogão é pra dar a receita e não ficar de muito papo. HAUshuahsuahsa 😂😂😂. Tá pronto? Então lá vai a receita dessa delícia de Bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Se fizer em casa já sabe. Tem que me contar postando nas redes sociais ou me enviando no privado. 😋🍩🍰🍫🍩🍰🍫🍩🍰🍩

INGREDIENTES:
Massa:

  • 3 cenouras médias raspadas e picadas (480g)
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate ao leite (100g) derretido
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

PREPARO:
Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180º;
  2. Descasque as cenouras e corte em pedaços;
  3. Coloque no liquidificador com o óleo, ovos e açúcar e bata bem;
  4. Coloque o conteúdo batido em uma tigela, acrescente farinha, a maizena e misture;
  5. Por último coloque o fermento e misture novamente;
  6. Despeje a massa em uma forma com furo central (se não tiver pode usar qualquer uma);
  7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

  1. Quebre a barra de chocolate em pequenos pedaços;
  2. Derreta a barra de chocolate em um recipiente que possa ir para o microondas. Coloque por 1 minuto, mexa um pouco. Coloque por mais 30 segundos, mexa até derreter;
  3. Adicione o creme de leite e mexa até chegar na consistência de uma ganache.

Só servir e lembrar da infância.

Curtiu? Se liga que sempre teremos uma nova receita por aqui.

Valeu demais pela leitura. E se fizerem em casa, me contem como foi usando a #experimentandoporai e/ou marcando @experimentandoporai no instagram.

E aí, vamos experimentar?