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Experimentando por aí
Experimentando por aí

macarrão à carbonara | Fácil demais

🍝🥓Domingo é dia de macarrão e de Barriga no fogão, né? Simbora que fizemos um macarrão à carbonara #demashdegostosinho. Se liga aí como ficou.

Receita

Ingredientes
– 250g de macarrão da sua preferência
– Bacon a gosto
– 3 ovos
– 1 gema
– 150g de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta do reino e cebola a gosto

Modo de Preparo
– Coloque a água para ferver. Quando levantar fervura, adicione sal e um fio de azeite;
– Coloque o macarrão e ferva pelo tempo orientado na embalagem. Nós fervemos por 11 minutos;
– Frite bem o bacon, até ficar crocante;
– Frite a cebola até ficar transparente e retire
– Misture os ovos com o sal e a pimenta do reino;
– Adicione o queijo parmesão ralado e misture mais um pouco;
– Pulo do gato: Coloque um fiozinho da água do cozimento do macarrão no molho para não virar um ovo mexido na hora de finalizar e misture bem.
– Coloque o macarrão na frigideira já desligada, sem escorrer, junte o molho e misture;
– Adicione o bacon e misture mais um pouquinho;
– Sirva bem bonitinho;
– E experimente!

E aí, 😉 vamos experimentar?

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